Galleta del viernes: pastel de manzana con crema agria

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Galleta del viernes: pastel de manzana con crema agria
Galleta del viernes: pastel de manzana con crema agria
Anonim

Al final del invierno, las manzanas son menos populares, de alguna manera siempre quedan algunos ojos tristes de las compras actuales, que todos los miembros de la familia evitan: aquí es cuando tienes que usar algún tipo de pastel de manzana. Este bizcocho, aunque se hornea en dos partes, es realmente sencillo: mezclar los ingredientes de la masa, la capa de manzana, un poco de horneado, luego vienen los ingredientes de la capa de nata agria, y en una hora nos podemos sentar a disfrutar del delicioso tibio limón-vainilla. - bizcocho de manzana con crema agria.

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Puede buscar aquí entre nuestras otras recetas de manzana, aquí, por ejemplo, está la tarta de manzana perfecta que se ha transmitido durante cinco generaciones, la receta favorita de los franceses Tarte Tatin, pronto en dos versiones, además de la la tradicional, gracias a Kristóf Steiner, también la hay vegana, y si algo no te apetece probar una manzana clásica, aquí tienes esta rodaja de manzana y avellana sin harina..

Adiciones (para molde clip de 26 cm)

para la pasta:

7 dkg mantequilla

10 dkg azúcar

2 huevos

ralladura de 1 limón

10 dkg harina

5 dkg almidón alimenticio

6 gr polvo para hornear3 manzanas

para la capa de crema agria:

200 gr de nata agria

2 huevos

5 dkg de azúcarmedia barra de semillas de vainilla raspadas/ 1 azúcar de vainilla

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  1. Mezclar la mantequilla con el azúcar, luego los huevos, añadir la piel de limón rallada y tamizar la harina y la fécula mezclada con la levadura, mezclar.
  2. Alise en una forma forrada con papel de hornear y cubra con las rodajas de manzana peladas y en rodajas finas.
  3. Hornear en horno precalentado a 180 grados, en la rejilla inferior, durante 25-30 minutos.
  4. Mezcle los ingredientes para la capa de crema agria y extiéndalos sobre la masa a medio hornear y vuelva a colocarla en la rejilla del medio y hornee por otros 20 minutos.
  5. Apagar el horno y enfriar las galletas con la puerta del horno abierta, espolvorear con azúcar glass y servir.

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