No es una dieta, sino un plato de pasta muy delicioso

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No es una dieta, sino un plato de pasta muy delicioso
No es una dieta, sino un plato de pasta muy delicioso
Anonim

Los canelones son un tipo de pasta muy atractiva, es un tubo hueco de pasta relativamente corto pero de diámetro respetable. Y, por supuesto, los tubos con agujeros en el interior están destinados a llenarse con todo tipo de cosas deliciosas, y luego disfrutamos mucho el resultado final. Por lo tanto, este tipo de pasta no debe cocerse y servirse junto a un guiso, es más, tampoco debe cocerse, pues entonces no seríamos capaces de rellenarlo. La mejor manera de servirlo es si logras encontrar un plato lo suficientemente grande como para que quepan los canelones uno al lado del otro.

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No, no es un alimento dietético, pero es sustancioso, sustancioso y muy sabroso. Y las muchas ensaladas no están ahí para que parezca un poco más saludable, sino porque queda delicioso con ellas. Imprescindible para los amantes del queso.

Ingredientes (para 4 personas):

16 canelones de pasta

25 dkg de mascarpone

25 dkg de queso fresco de cabra o feta

1 puñado grande de aceitunas verdes (opcional)

2 lata de 40 dkg de tomates pelados y troceados

5 dientes de ajo

1 cabeza de cebolla

1 puñado de albahaca fresca

2 ramitas de orégano fresco (o 1 cucharadita seca)

sal, pimienta

1 cucharadita de azúcar

aceite de oliva

10 dkg de queso parmesano1-2 cucharadas de mozzarella

  1. Limpia y trocea la cebolla y el ajo. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados.
  2. Vierta los tomates sobre las cebollas, reduzca el fuego a medio, sazone con sal y pimienta, agregue el azúcar y las hierbas picadas. Tape y cocine durante unos 10 minutos.
  3. Mientras tanto, picar muy finas las aceitunas, mezclar con el mascarpone y el queso feta o de cabra. Ponga la crema en una bolsa de espuma. (A f alta de bolsas de espuma, también podemos usar una bolsa de snack resistente, en la que rellenamos el queso crema por una esquina. En este caso, es mejor añadir el relleno en varias partes para que no reviente la bolsa.)
  4. Rellena los canelones con la crema de queso.
  5. Colocar dos tercios de la salsa de tomate en un recipiente resistente al fuego, disponer la pasta encima, cubrir con el resto de la salsa.
  6. Ralla queso parmesano por encima y rasga la mozzarella por encima.
  7. Hornear durante 25-30 minutos en el horno precalentado.

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